诶 ，侬晓得伐？最近我帮人家送快递 ，路过同安路 ，老远闻到一股香气 ，立马想到搿个地方有鸡窝 ，老早辰光就着名个！讲到同安鸡窝哦 ，侬可能会问：啥物事鸡窝��？侬讲鸡窝是养鸡个地方伐？嘿嘿 ，哪能会是伐 ，搿个鸡窝可不是普通鸡窝 ，是老上海人肚皮里头个废物 ，老结棍个哦！
侬想晓得伐 ，「同安鸡窝最着名的三个地方」究竟是哪能回事？我跟侬讲哦 ，这个鸡窝 ，不是养鸡个窝 ，是一种吃物事——鸡窝馒头。搿个名字 ，听上去就亲切伐？像阿拉上海弄堂里厢那种有点土气但老灵个好吃物事。鸡窝馒头其实就是一种酥皮小点 ，外脆内软 ，咬开来 ，鸡肉个香味扑鼻来 ，老早就流行整个同安路一带 ，晓得伐？
鸡窝馒头里的三个“藏宝地”
讲到同安鸡窝哦 ，阿拉上海人都晓得 ，搿个馒头最有名个三个地方 ，侬要去 ，绝对伐会扑空。第一个地方呢 ，就是老同安路头上个一家老店 ，名字叫“阿福鸡窝”。搿个店哦 ，开了三十多年 ，门面勿起眼 ，但每天都排队。侬晓得伐 ，阿福鸡窝个馒头最讲究个是啥？伊家用个鸡肉 ，都是每天早上去菜场买那种新鲜个三黄鸡 ，肉嫩得来像豆腐一样 ，入口即化。
第二个地方嘛 ，是稍微新一点个“胖嫂鸡窝”。搿家个鸡窝馒头有点特别 ，伊家会加点秘制老卤在鸡肉里厢 ，吃起来味道更浓郁 ，特别适合喜欢重口味个上海人。胖嫂个店哦 ，装修得来还蛮有味道个 ，墙上贴了许多鸡窝个历史照片 ，老有文化个！
第三个哦 ，可能侬呒没听过 ，是一家流动摊头 ，叫“阿婆鸡窝”。搿个摊头哦 ，就像老上海弄堂里厢个卖早点摊 ，早上七点钟到九点钟 ，准时在同安路口摆摊。伊家个鸡窝馒头哦 ，酥皮比别家厚一点 ，但香味真是老远就闻获得 ，搿天我还特地买了两个 ，啖到一口 ，连我做了几十年上海人个嘴巴哦 ，都佩服了！
侬要吃鸡窝馒头哦 ，记着一个诀窍：买来吃个辰光 ，千万要趁热 ，冷掉了就失去了搿个酥皮个脆感�Ａ碛信� ，蘸点上海人喜欢个辣酱油 ，味道翻倍！搿能就对了 ，侬讲是伐？
鸡窝馒头和老上海个味道
照我看来哦 ，鸡窝馒头搿种物事 ，和阿拉上海个生煎馒头差未几 ，都是弄堂里厢出来个好吃物事。搿个馒头个酥皮哦 ，就像阿拉老上海人个性格 ，外面看起来有点硬邦邦 ，但心里其实老柔软个。鸡窝馒头吃起来个味道哦 ，就像小时候阿娘做个鸡汤 ，老有家个感受 ，吃了就忘勿掉。
诶 ，对了！讲到鸡窝馒头哦 ，我年轻辰光哦 ，有一趟去同安路帮人家跑腿 ，路过阿福鸡窝个店 ，看到里厢坐了几个爷叔 ，伊拉边吃鸡窝边嘎讪胡 ，我也忍呒没住买了一份。搿个辰光 ，我就觉着 ，鸡窝馒头是啥？就是上海人个烟火气 ，吃了搿种物事 ，心里就踏实了。
后手问题：鸡窝馒头哪能吃才是正宗味道？
侬要问正宗伐？我老早跟侬讲过哦 ，去同安路个三家 ，特别是阿福鸡窝 ，绝对是老基础个味道。买来趁热吃 ，蘸点辣酱油 ，搿能就对了！
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